Pracy na zmywaku w Wielkiej Brytanii 2017: Nie łatwe początki.
Pierw trochę teorii. Wikipedia ładnie i fachowo tłumaczy kim jest tajemniczy kitchen porter:
Plongeur (franc.) - dishwasher or kitchen porter - cleans dishes and utensils, and may be entrusted with basic preparatory jobs.
Marmiton (franc.) - pot and pan washer, also known as kitchen porter, in larger restaurants, takes care of all the pots and pans instead of the plongeur.
W polskich tłumaczeniach znajdziemy np. kuchcik lub pomoc kuchenna.
Pomijając francuskie słówka i fachowe nazewnictwo, kitchen porter to po angielsku osoba zajmująca się zmywaniem naczyń, otwieraniem i zamykaniem kuchni, sprzątaniem i ogólnym przestrzeganiem higieny w kuchennej restauracji.
Czasami również pomaga kucharzom w prostych zadaniach na kuchni - niejako szkoląc się. Czyli de facto to samo co robiłby w Polsce.
Jako, że prócz 'głowy na karku' nie potrzebujemy doświadczenia, referencji jak i zazwyczaj wymagają od nas tylko komunikatywnego porozumiewania się w jezyku angielskim - pracę taką można dość łatwo znaleźć. Dosyc latwo, a to gdyż kandytatów zwykle jest baaardzo wielu - pomimo, że praca ta bywa ciężka fizycznie, godziny pracy bywają bardzo asocjalne (czyt. późne wieczory, weekendy, swieta...) to spore grono ludzi przyjeżdzających na Wyspy 'uderza' w stronę przysłowiowego zmywaka - czyli po najmniejszej linii oporu - często z braku innej alternatywy - choć powtórzę się - od czegoś trzeba zacząć! :)
