Praca na zmywaku, czyli zarobki kitchen portera w Wielkiej Brytanii

Praca na zmywaku - Zarobki w Londynie

Pracy na zmywaku w Wielkiej Brytanii 2017: Nie łatwe początki.

Pierw trochę teorii. Wikipedia ładnie i fachowo tłumaczy kim jest tajemniczy kitchen porter:
Plongeur (franc.) - dishwasher or kitchen porter - cleans dishes and utensils, and may be entrusted with basic preparatory jobs.
 Marmiton (franc.) - pot and pan washer, also known as kitchen porter, in larger restaurants, takes care of all the pots and pans instead of the plongeur.
W polskich tłumaczeniach znajdziemy np. kuchcik lub pomoc kuchenna.

Pomijając francuskie słówka i fachowe nazewnictwo, kitchen porter to po angielsku osoba zajmująca się zmywaniem naczyń, otwieraniem i zamykaniem kuchni, sprzątaniem i ogólnym przestrzeganiem higieny w kuchennej restauracji. 
Czasami również pomaga kucharzom w prostych zadaniach na kuchni - niejako szkoląc się. Czyli de facto to samo co robiłby w Polsce.

Jako, że prócz 'głowy na karku' nie potrzebujemy doświadczenia, referencji jak i zazwyczaj wymagają od nas tylko komunikatywnego porozumiewania się w jezyku angielskim - pracę taką można dość łatwo znaleźć. Dosyc latwo, a to gdyż kandytatów zwykle jest baaardzo wielu - pomimo, że praca ta bywa ciężka fizycznie, godziny pracy bywają bardzo asocjalne (czyt. późne wieczory, weekendy, swieta...) to spore grono ludzi przyjeżdzających na Wyspy 'uderza' w stronę przysłowiowego zmywaka - czyli po najmniejszej linii oporu - często z braku innej alternatywy - choć powtórzę się - od czegoś trzeba zacząć! :)


Praca na zmywaku w Londynie - zarobki 2017


Zarobki w Londynie 2017 - budowlanka


Praca w Londynie Na budowie 2017

Rzeczywiste zarobki w Londynie nijak się mają do tego co pisze polska prasa. Postaram się pomału opisać dokładnie kto, gdzie i ile zarabia. 

Zacznijmy od tego, że można zarabiać na dwa sposoby - legalnie oraz nielegalnie.
Do nielegalnych pracodawców należy napewno 90% polskich budowlańców szeroko-rozumianych. Niestety Polacy bardzo rzadko płacą podatki swoim pracownikom. Przekłada się to napewno na ceny jakie oferują za swoją prace - dlatego, często Anglik wybiera polska ekipę zamiast angielskiej - są po prostu dużo tańsi a jakość wykonania prac nie odbiega a nawet przewyższa ta od angielskiej firmy. 
Napewno jest wiele wyjątków, ale zasadniczo sytuacja nie jest bardzo kolorowa. Nie płacąc podatków fizycznie nie ma nas na żadnej liście płac, więc nie liczą się nam lata pracy. Dochodząc do wieku emerytalnego niestety możne to nas zszokować...ale każdy ma wybór. Kolejny powód dla którego warto uczyć się języka! 


Przykładowe zarobki w 'budowlance'

Praca u Polaka - praca zazwyczaj od 8:00 do 17:00, czasem 18:00. W weekendy 8:00-15:00. Z przerwami bywa róznie - szereg polskich firm w ogóle nie uznaje przerw - jemy kanapkę i wracamy do pracy. Jeśli już sa przerwy jest to zwykle 20-30min na lunch. Z paleniem papierosów bywa różnie, ale jak wiadomo 3/4 budowlańców pali więc nie powinno być z tym problemu.


  • Pomocnik na budowie - 60-70 funtów / dniówka ('na reke', po podatku)
  • Malarz/hydraulik/elektryk (czy też inny wykwalifikowany pracownik) - 75-150 funtów / dniówka j/w

Mój znajomy zarabiał nawet 130 funtów na rękę prowadząc budowy (w UK 'Foreman' - a w Polsce zwany rowniez 'majstrem') ale też i pracując bardzo ciężko fizycznie.
Niestety praca się urwała, tak jak Polak - szef firmy razem z zaległymi wypłatami! Także należy uważać, bo nagminnie są oszustwa i matactwa w Wielkiej Brytanii. A jako, że praca jest czesto niezbyt legalna ciężko będzie nam bez użycia windykacji odzyskać należności....

Inne wpisy: Zarobki na 'zmywaku' w Wielkiej Brytanii


Praca w Angielskiej firmie. Pracujemy zwykle 8:00-16:00, przerwa na śniadanie ok. 30 minut, przerwa na lunch ok 30-45 minut. W soboty/niedziele 8-14, zazwyczaj kończy się jednak max o 13:00.
Co godzinę tradycyjnie już przerwa 5 min na papierosa. 

Tu wszystko wygląda troszeczkę inaczej. Zazwyczaj mamy płacony odprowadzane podatki, godziny pracy też są różne ale zwykle pracujemy krócej niż w polskich firmach. Koniec końców jest to lepsze wyjście, ale bariera językowa może okazać się nie do przeskoczenia na początku..

Przykładowe zarobki w budowlance (angielska firma)


  • Pomocnik 60-80 funtów dziennie + nadgodziny płatne 150% stawki godzinowej (zazwyczaj, czasem normalnie)
  • Wykwalifikowany pracownik: 80-150 funtów dziennie + nadgodziny j/w
Pracując na nocki możemy oczekiwać zarobków w wysokości 150-200% podstawowej stawki dziennej, choc niektore firmy placa tyle samo co za dzienna zmiane.

Szereg firm prowadzi budowy w biurowcach w centrum Londynu. Dla przykładu robi się tu bardzo dużo demolek biur, gdyż jest ogromna rotacja firm wynajmujących pomieszczenia. Przy 'demolkach' możemy oczekiwać na podobne zarobki ok 60-80 dziennie 'na reke', plus bardzo dużo nadgodzin.

Należy również pamiętać, że szukając pracy w Londynie, jako wykwalifikowany pracownik, musimy posiadać odpowiednie certyfikaty. Czy to jako elektryk czy hydraulik, będą one wymagane. Niestety wszelkie papiery z Polski są całkowicie nie ważne, więc będziemy zmuszeni zainwestować i przejść nowe szkolenia. 




PS. Wszystkie powyższe informacje są jedynie z mojego własnego doświadczenia. Powyższe przykłady opierają się na pracy bez kontratku, czyli samo zatrudnieniu (tzw. self-employment) Nie szufladkuje nikogo - chciałbym tylko dać zarys tego ile można zarobić i jakie są ZAZWYCZAJ warunki tejże pracy.